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        姜余回来这段时间非常忙，就是给汤姆·希克斯发电子邮件，也是趁着晚上空闲的时间。

        ip地址当然不是显示他这里的。

        以他如今的水平，完全可以绑架世界全部的电脑，当做他的“肉鸡”，然后再代理他们的邮箱发出去。

        这些天，姜余基本都呆在实验室。

        他在观察这些牛肉能够保鲜的基本原理。

        通过碳14的鉴定，这块牛肉存在了1100多年，上面的初代细菌基本都不见踪影，只留有最近几天产生的细菌。

        这就说明，这块牛肉在出厂之前经过特殊灭菌处理。

        然后经过无菌封装，再放入罐头里面。

        当然咯，即使没有微生物，许多食物也会腐败的，特别是肉类食物。

        肉类食物都是由细胞构成的，细胞中有许多酶类，能够分解细胞中的各种成分。

        细胞活着的时候，这些酶各司其职，受到细胞调节功能的控制，不会“瞎忙活”。

        一旦细胞死亡，这些酶在短期内还死不了，还具有自身的功能。

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