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        鸡鸭同为家禽，都是常用的食材，要做富有特色，味道又要上好，挺不容易的。

        鸡肉已被撕成细条了，伙计为十位客人，一人上了碟酱汁，“客人请蘸酱吃。”

        黎洛棠吃了一口，就知道这菜为何叫桂花酱香鸡了。

        这酱里有浓郁的桂花香，光吃鸡肉，并无出彩之处，奥妙全在酱汁中。

        十道菜吃完，黎洛棠的评价就是，各有千秋。

        最终的结果是，踢馆的周大厨，有三道菜为佳。

        酒楼的方大厨，只有两道菜。

        周大厨小胜，赢了的周大厨客气地道“多谢诸位抬爱，改日请来绝味楼捧场。”又对方大厨拱拱手，“多谢方大厨给我这个机会。”

        方大厨尬笑几声，技不如人，被人踩着上位，也只能咬牙认了。

        有人问道“不知道明日，周大厨要去哪家酒楼踢馆？”

        “不是踢馆，是互相切磋厨艺。”周大厨笑，“明日我去飘香馆。”

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