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        没想到，苏扬竟然拿起话筒，回答了他的问题：“炖和蒸，除了让肘子变得软糯，还有一个作用是给它脱油，所以我一点原汁都没用，就是为了吃起来更爽口。”

        能对着镜头回答这么细节的问题，真是大气！

        彭四海现在猜到了苏扬为什么炖肘子时没放盐，应该就是让肉中的物质更容易溶解到汤里面去吧，这样的脱油效果才更好。

        两道肘子菜品尝完毕，接下来该打分了。

        主持人盛玲玉也烘托起气氛：“今天的胜利会属于哪一方呢？要知道两人不管谁能赢，后面小组出线的几率都会大大增加！那么，有请我们的评委投票吧。”

        董世安首先举牌说：“我投给苏扬主厨，虽然陈师傅的乳鸽做的很不错，但是肘子做的确实有些瑕疵。我们今天的主题是肘子。所以我认为单以肘子而论，苏扬主厨的东坡肘子更加出彩！”

        穆秋月也随即附和：“我这一票也投给苏扬主厨，理由跟董老师一样。”

        这次，反倒是彭四海最后才点评，他不紧不慢地说：“我倒是觉得，即使陈师傅的肘子没有发挥失常，也未必能胜过这道‘东坡肘子’，我的这一票，自然也是投给苏扬。”

        “耶！又赢了！”满庭芳的粉丝们欢呼了起来。

        虽然萧钰琪不知道为什么苏扬临时换了菜谱，但只要能赢，这些都是小事情了。

        盛玲玉最后宣布：“那么D组的第二轮比赛，获胜者是，苏扬主厨！”

        话音未落，观众席上爆发出雷鸣般的掌声！

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