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        这一步在前世都有很多人做的都不对，焖是个逐渐加压的过程，一旦漏了气，气压也就无从谈起。

        “焖”这一技法的妙处，自然也就失去了意义。

        准备完成，剩下的就交给时间了。

        文火菜，一定要有耐心。

        他先是开中火，将酒汤烧开，然后转成文火，在微压的状态下，焖炖两个小时。

        苏扬定好闹铃，就去忙别的了。

        这一锅东坡肉，不断散逸着幽幽的酒肉香气。

        后厨的人陆陆续续的来上班了，有鼻子尖的人闻到这股香味，四下寻找出处。

        发现原来这个砂锅才是万恶之源。

        人们渐渐围了一大圈，不知道这里面炖的是什么？

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