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        三星最高，一星最低。此外还有必比登推介，和米其林餐盘奖。

        2016年9月21日上午，《米其林指南江城2017》正式发布，这是米其林2016年在全球发行第28本米其林指南，也是在大陆地区发行的第一本。

        此后每年，米其林都会发行新的江城餐厅指南。

        黑珍珠餐厅指南，读者朋友可能就不太熟了。这个是美团搞出来的，2018年首次发布，所谓具有中国饮食文化特色的餐厅评价体系。

        读者朋友可以在美团上搜“黑珍珠”试试，会出来一个单独的黑珍珠界面的。

        从“以中国人的味觉评价中国餐厅”的角度而言，黑珍珠显然是比米其林更专业的。

        举个例子。米其林进入大陆后，首先是江城，然后是岭南，今年更是进驻了京城。

        京城有个餐厅，叫京兆尹，获得了今年京城唯二的两个三星评价（另一个是新荣记，擅长做家烧大黄鱼，就是本书前面介绍过的，这家餐厅确实还不错，但也分不同的店，北京这家作者不太了解）。

        京兆尹也是搞素食的。

        但在国内的风评之中，无论如何，京兆尹肯定是比不上福和慧。

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