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杰一行喝下一口竹风酒,闭上眼睛冥想片刻,问身边的各位,有没有身在竹林微风飒飒之感,元伽笑称只有酒香。
杰奇理说,他想象到了身在竹林的情景,众人都说自己也想到了。
上来的第一道大菜是沙驼蹄,经过烹煮的几只硕大的沙驼蹄码放在铁盘中,像一座小山,小二用刀细细切开沙驼蹄,用小盘盛装,每人面前放置一盘,佐以蘸料。
元伽尝了一口,连说好吃,驼蹄口感软糯粘滑,满口生香。
杰一行吃了两盘驼蹄,再饮一口竹风酒,酒香肉香盈口,杰奇理连夸酒菜俱佳,夸的老板笑嘻嘻合不上嘴。
熏鸡是酒仙楼自制的,在普城素负盛名,熏鸡颜色深重,滋味浓郁,咸香适口。
黑五一个人就能吃下一只鸡,不过他留着量呢,后面还有好吃的,不能一下子吃饱了。
普城汤包,吃法很讲究,需要你咬一个小口,慢慢吸食包子里的汤,汤味鲜香。不可大口咬,那样的话汤汁容易溅出来,也容易烫了嘴。
有一种普城出产的蔬菜,炒出来翠绿色,菜叶细小,口感嫩滑,名字叫毛毛菜,炒到半熟用鸡汤煨制,让滋味渗入蔬菜。
这毛毛菜,虽然做法简单,但是烹制足够用心,味道上佳。
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