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        何晓光的意思是，他有粤菜系高端餐厅的用餐经历，拥有点评探阁的水平。

        “我们先说第一点，你们的餐桌与桌布，其实在我眼中就不合格，它们太陈旧了一点。”何晓光指出了第一个问题，“它们的陈旧，不是那种有历史感的陈旧，而是给人一种廉价的陈旧。”

        蔡思曼微微点头，表示认同。

        这一个问题不止何晓光一个人提出来，但之前一直是卢国成在管理探阁的运营，卢国成为了追求探阁的高利润率，才一直没有更换。

        何晓光又用右手食指点了点餐盘，他刚刚全程没有使用餐盘，“蔡总，你看看这个餐盘有什么问题吗？”

        蔡思曼没有去看何晓光的餐盘，她打量着自己面前的餐盘，最后叹了一口气道，“你是说水渍的问题？”

        “是的！”何晓光肯定的回应，“你们的餐盘在烘干之后，并没有清理水渍的问题。这样的细节问题，如果放在一个普通餐厅，那肯定没有问题。毕竟，水渍问题，只是很小的问题。”

        蔡思曼明白何晓光的意思，她看了一眼卢国成，眼中闪过一抹不屑的神色。“但我们是米其林三星级餐厅，我们不应该出现这样的细节问题，对吧？”

        “那当然！”何晓光毫不犹豫的点头，“你们是米其林三星级餐厅，按照米其林三星级餐厅的定义，你们需要提供零缺点的服务！”

        蔡思曼虚心的回应道，“是的，这一点我们做的不好。何先生，还有其他我们做的不好的吗？”

        何晓光轻笑了一声，“你们的餐具也有问题。”

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