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        “哪里敢嫌弃你。”

        “那可未必，你说吧，我记下来。”

        “嗯，这个甜品叫流心芝士挞，所以我们需要做挞皮和内陷。”

        “首先是挞皮，需要中筋面粉，杏仁粉，盐，冻黄油和凉水。然后是内馅，需要准备奶油奶酪，淡奶油，蛋黄液，糖粉，低筋面粉，芝士，鸡蛋和牛奶。”

        “一般来说计量分别是中筋面粉两百克，杏仁粉三十克，盐两克，冻黄油一百三十克，凉水六十克，奶油奶酪一百零五克，淡奶油九十克，蛋黄液五十克，糖粉三十五克，低筋面粉八克，芝士一百三十五克，鸡蛋十克以及牛奶三克。”

        “你这记得这么清楚呐。”见东方离煜说的如此清楚，苏槿月有些好奇，不是说新学的吗，怎么好像十分熟练，苏槿月有点怀疑东方离煜为了做一次究竟做了多少遍，不过一想到东方离煜的身份，记住这些倒也不是什么难事。

        “这不是担心丢了手艺吗，自然要精准一些。”

        “准备工作做好了，下一步呢？”

        “我们先来做挞皮。”

        “把中筋面粉、杏仁粉、盐，倒进碗内搅拌均匀，然后过筛倒进这个方形容器里。”

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