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早饭过后,反正只能在家里闲着,不如尝试做个新菜,成功的话还可以拿到烤肉店里卖,这样一来又可以增加营业额了。
做什么菜好呢?这次的新菜品得要是这里不常见的,这样才能够吸引住客人,她的大脑开始不停地思索。
她突然想到了炸薯条,炸薯条在现代可是深受人们的喜爱,也不知道这里的人们喜不喜欢?
不过自己也许久没吃过了,先尝试做出来试吃一下。
她把自己储存在地窖下的土豆拿出来好几个,祁大川负责洗土豆,削皮和按照吴囡囡的要求切成条状。
吴囡囡将其放进锅里已经煮沸的水进行焯水,待焯好捞出去除水份后再把土豆条盖上一层玉米粉,最后将其放入已经热好的油锅里炸,炸至土豆冒小泡和金黄色状即可。
吃薯条最不可少的就是要有番茄酱,没有了番茄酱就跟少了灵魂似的,接着她又开始制作出好些番茄酱。
接下来就是尝尝自己的手艺了,她拿了一条薯条,因为天气的原因,薯条散热也是蛮快的,现在到嘴里都已经凉了,再蘸点自己制作的番茄酱,放入嘴里细细品尝。
薯条很脆,咀嚼时发出“碎碎”的声音,关键是味道贼香了。
她赶紧拿给大川,祁老爹他们尝试了一番后,都对吴囡囡的手艺是赞不绝口。
既然他们都觉得好吃说明还是蛮成功的,决定在烤肉店里新增薯条这个菜品。
吴囡囡这心里还是惦记着要早些把吴青秀弄亏了的银子挣回来,早上都没有去了,下午得要去,能挣多少是多少。
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