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        “他他他……他竟然用的是冷煮法！！！”

        “冷煮法？”

        其余两个评委都是秦西省顶尖的大厨，听到这个词也有些陌生，宋林拍着大腿哎呦一声给两人解释。

        “一般人都是水滚之后才下米，所谓一滚饺子二滚米。冷煮法煮粥很难控制水温，而且熬煮时间太长，也容易影响口感，所以基本上算是失传了，想不到这个小子竟然还会这种熬法！这种熬煮之法熬出来的粥可要比一般的熬法要更香浓甜糯，而且更能释放大米之中的营养元素，其实说简单点，这种熬法和熬中药类似，也是从中药熬煮古法之中变革过来的。所以……”

        “咦！”

        宋平还没说完，另一个评委咦了一声指着远处的凌云叫道。

        “快看，他好像在给锅里加什么东西……”

        “他在材料登记单上写着蜂蜜，现在加的多半就是蜂蜜吧……不过……这冷水熬粥也就罢了，干嘛还要加蜂蜜？要是为了提升甜味……完全可以等出锅后加白糖嘛，呵呵，我看着小子多半就是哗众取宠，或者对冷煮法就是一知半解啊。”

        两个评委都不看好凌云，但宋林却慢慢的摇头，虽然他也搞不懂为什么凌云要给锅中加蜂蜜，但他已经看到了，凌云对玉田胭脂米进行了三次回锅，这正是鼎鼎大名的‘三伸腰’！！！

        不过还有更让他们不解的。

        大概三四十分钟，场中陆续都有选手举手了，举手就代表作好了，等着评委查验完，然后就可以宣布晋级或者待定。

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