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“冬天到了,就做些暖身体的菜式。”宋简茹第一个想到的是羊肉,大宋人又以羊肉为主,“来个羊方藏鱼怎么样?”
“羊方藏鱼?”赵熙想了想,“好像在古书上看过,但没吃过。”
宋简茹笑靥如花,在中国古菜中,‘羊方藏鱼’曾被称为中国第一名菜,有四千多年的历史,这道最古老的名菜至今仍在徐州一些饭馆中流传。
羊方藏鱼在现代也叫套菜,属于二套菜,其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中,加上调料同烹,蒸炖皆可,其味鲜美无比。
“公子,知道鲜字吧。”她俏皮的仰头望向赵熙。
赵熙垂眼。
阳光普洒的大街。
二人依偎,四目相对,笑意暖暖,幸福流淌。
“当然知道,一个鱼,一个羊,合二为一。”
“那你知道它的来由吗?”宋简茹笑问。
“你知道?”赵熙微笑的脸,在阳光下,暖化她的心。
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