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        “请品尝——鲔鱼握寿司！”

        鲜嫩的鱼肉如同一朵鲜花，铺陈在一小团米饭上，塔塔托特伸出右手，拿起一块寿司放进嘴中——

        “唔！好吃！”

        睁大了眼睛，塔塔托特口中咀嚼不停，仍然抽空开口道，“不愧是鲔鱼！明明是白肉，却有着红肉一样的口感……还有这清爽的香味和淡淡的酸味……是赤身吗？”

        “没错，就是赤身！有鱼的地方就有寿司！”

        眼睛细长，头发微卷的瘦高厨师点了点头，有些高兴的说道。

        “确实，鱼肉被酱油腌制的恰到好处，完全没有损害食材本身的风味，以简单为美味，以自然为美味，这道寿司称得上是美味。”

        塔塔托特不由得点头同意，可是接下来的话又让厨师提起了心，“不过，有一点不知道你注意没有，米饭所存在的问题。”

        “有什么问题？”瘦高厨师皱起了眉头，声音有些急切，“糖、醋、盐的比例？还是米饭的种类？难道这些有什么问题吗？！”

        “这些都没有问题，”塔塔托特看向右侧第二个人，从刚才开始就一副欲言又止的样子，“你来说吧，你应该也察觉到了吧。”

        “……是温度的问题，”在塔塔托特的眼神示意下，大家的注视中，这位看上去有些内向的厨师犹豫了一下，才开口说道。

        “寿司最佳的温度应该接近人的体温，这也是握寿司的精髓所在，双手接触过冰冷的鲔鱼后，是不应该马上去握寿司的。”

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