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        看到菜单上写着：大蚌炖珍珠。

        “这个菜名到是新鲜，不知道味道如何？”上官姗姗问道。

        伙计能说啥，当然只能说菜好，美味……好话一箩筐，引得两人垂涎欲滴。

        等菜上桌，才知道与蚌无关，与珍珠也无关，就是一道清蒸鲫鱼。

        不过这鲫鱼不是普通的白鲫，而是乌背鲫。

        乌背鲫鱼体侧扁丰厚，头小眼大无须，背脊宽厚，肤黑，肚档厚。

        背上鱼肉无网丝骨，肚档肉厚如鳗鱼肉。

        鱼肉细嫩无渣，口感润爽，再配上塞在鱼肚里的芡实，美味加倍。

        这菜之所以叫大蚌炖珍珠，那是因为乌背鲫鱼像河蚌，芡实似珍珠。

        “敢情这是道象形菜。”上官姗姗嚼着芡实道。

        “管它是什么菜，味道好就是了。”黎洛棠一向喜欢吃鱼。

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