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        而且，她也没见过镇上县上有卖卤菜的馆子和铺子。

        怕是这个时代，还没研究出来做法或是不知道该怎么弄这些菜的。

        最重要的是，这个时代都是讲究大口吃肉吃饭啥的。

        像是鸡脚、鸡翅、鸡胗、鸭掌、鸭翅、鸭头、鸭肠、鸭脖这些东西，富贵人家基本不吃，都是吃有肉的地方，挑拣有肉的吃。

        就算是穷苦人家，吃鸡鸭的时候，也都是率先吃肉，再吃其他的。

        要是自己稍微花些价钱，把鸡脚、鸡翅、鸡胗、鸭掌、鸭翅、鸭头、鸭肠、鸭脖没啥吃头的地方给买下来，怕是会有许多人卖给自己的。

        自己再卤制出来，那味道比吃肉还有滋味，再以高价卖出去，怕会很多人抢着买，是一条赚钱的好路子呢？

        她还琢磨着，要是自己把这些卤菜给做出来了，她家是不是要开个馆子之类的。

        北方人喜欢喝些小酒，到时候配上自己卤菜，喝着小酒，啃着卤味，再听着说书人说自己写的话本子，那滋味也没谁了呢？

        只是，现在自己要做的事情太多了，要试验杂交水稻，葡萄园还没走上正轨，目前还需要自己参与管理、出谋划策，等葡萄园走入正轨之后，自己才放心。

        现在还要带着她二哥他们走一下酿制葡萄酒的流程。

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