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第230章 开始酿制葡萄酒 (4 / 5)

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        李氏、莫天琴姐妹和莫天书四人,也跟着莫天音挑拣葡萄了起来。

        并且,还时不时的吃上一粒葡萄,直呼说青青家的葡萄好吃,甜。

        他们干活吃葡萄两不误。

        百来斤的葡萄,很快的就被他们挑拣了出来,其中挑拣了四五斤坏掉烂掉的葡萄出来。

        “天音,接下来要我们做什么的。”挑拣出好的葡萄出来之后,莫天书问道。

        本来葡萄需要清洗一遍,再弄碎装好,继而发酵。

        清洗葡萄,可以去除或减少葡萄表面的沙尘、霉菌、虫子、农药等。

        这样做的话会带来葡萄吸收水分糖分下降,而且不能完全晾干导致葡萄汁进入部分水,容易霉变。

        不洗葡萄,可以避免了上述风险。

        但是莫天音认为卫嫂子种植的葡萄不和现代一般,打过农药。而且,这些葡萄的表面没有霉菌、泥沙等东西,十分的干净。

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