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        莫家中午收拾屋子的时候，也只是匆匆的吃了点东西，垫了垫肚子，等收拾好屋子，休息了一会，时间也不早了。

        住在刘家后院，他们家又只有一个厨房，免得到时候和刘家撞上要用厨房，莫家决定早些吃完晚食。

        “天音，今晚我们吃什么呢？”做晚食的时候，莫天书问道。

        “做鸡脑壳吃。大姐，你来揉面，加入少量的凉白开，把面粉搅拌成絮状，这个过程一定要慢慢加，不能太稀了，不然做不成鸡脑壳，做出来也不好吃的。”厨房内，莫天音指挥莫天琴怎么揉面。

        “好嘞！我清楚。”莫天琴应下声，她双手揉面，莫天画在一旁慢慢的加水。

        幸好莫天琴姐妹两个也聪慧，在莫天音的说教指导之下，她们都能够弄明白弄清楚天音想说想做成的样子。

        揉成差不多之后，莫天书他烧火，莫天音起锅烧油。

        放了一点辣椒面下去爆香，再放水。

        等水煮开了之后，把揉好的面，掐在大拇指和食指中间夹成一团团的，再用筷子夹在煮开的水里面去煮。

        浮起来就意味着熟透了，出锅之前，再放一点盐巴、葱花下去就可以出锅了。

        之后，天音炒了一个蕨菜野葱小菜，今晚他们一家子的晚食就有着落了。

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