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在前世,餐饮可是个竞争无比激烈的大红海,倒闭率出奇的高,而且营销、员工等其他成本越来越高。
你手艺再好,甚至都拼不过人家刚开业,靠营销博出位的网红餐厅生意好。
但是在这个世界就不同了,手艺好,是真的可以成功的,所以他才这么拼。
他倒是想起来前世自己的一个爱好,那就是经常在休息的时候,自掏腰包去一些特色餐厅吃饭。
这个爱好其实算个职业病,他去吃饭,不为了好吃,一般只有两个目的。
一是观摩学习,看看一些菜,人家是怎么做的。还有一个目的是挑刺儿,看看对方做的有什么毛病没有,自己能不能做得比这个要好。
这样带着目的去吃饭,就少了好多品尝的乐趣,但是从厨艺角度来说,倒是挺合他的胃口的。
干脆今天就去随便瞎逛吧,遇上合适的馆子就进去尝尝,没准有意外惊喜呢。
想到这,他从床上爬了起来,简单洗漱一下,热了杯牛奶喝,然后就穿上衣服出门了。
冬天,东海市的空气是比较湿冷的,苏扬裹着长长的风衣,步行在街道上。
身材高挑,容貌清秀的他,总是能引起一些回头率。
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