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第16章 炒饭vs炒饭 (4 / 10)

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        她心思一动,说道:“等等,先看一下情况。”

        她站在人群外围,远远地望着苏扬。

        只见他双手抱胸,气定神闲地站在一旁,一点急切的样子都没有。

        苏扬此刻正回忆着前世有关扬州炒饭的内容。

        扬州炒饭,也叫扬州蛋炒饭,历史非常悠久,相传是在隋代“越国公碎金饭”的基础上发展而成。

        但是在以前,扬州城里有虾仁蛋炒饭、肉丝蛋炒饭、火腿丁蛋炒饭、三鲜蛋炒饭等等,却唯独没有“扬州炒饭”!

        为什么?

        这其实就像兰州没有“兰州拉面”,只有兰州牛肉面一样。

        扬州炒饭,最早是外地人的叫法,只是后来名气实在太大了,本地人也就默认了。

        根据一些老师傅的说法,在清朝晚期,随着广州成为全国的通商口岸,许多商人汇聚到那里。

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