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        把带回来的生蚝交给了厨房，姜云明只是带着杜荷在旁边儿看着。

        蚝油这个东西可能是这个时代除了盐之外最好获得的调味品了。做饭这事儿不管是前世今生姜云明都没少干，虽然不敢说能到饭店厨子的水平但是可能也和平常的家庭煮夫差不多，对于生在海边的他来说炼个蚝油真的是信手拈来的事情。

        “你这是要做什么？”杜荷靠在厨房的门框上，看着厨子小心翼翼地搅动着锅里脱壳的生蚝，手中还拿着一根黄瓜在啃着。

        “做点儿东西，一会儿你就知道了。”姜云明啃了一口手里的黄瓜，目光却无时无刻不在注意着锅里的情况。

        可能有很多人都不知道蚝油其实有两种，一种是用蒸生蚝后剩下的汤汁熬制的，另一种是用生蚝肉熬制的，而姜云明选的就是第二种。

        至于为什么？为了捆绑销售呗！

        第一种方法制出来的蚝油其实就是鲜汤的浓缩汁，而用生蚝肉做的话要加入盐、糖等调味，价格不仅会因为使用蚝肉的原因要高一些，也会加入这些添加剂的成本。

        一锅蚝肉从上午熬到了下午，姜云明和杜荷还能抽空去吃个饭，但是苦逼的厨子只能轮班倒地在锅灶前看着，不过所幸的是终于熬好了。

        “就为这东西你废了半天的劲儿？”杜荷看着姜云明把锅里浓稠的神色粘稠体装入提前准备好的玻璃瓶中，脸上毫不掩饰的全都是恶心。

        “你也别露出那副样子，一会儿你就知道它的好了。”蚝油的效果他又不是不知道，所以姜云明很是淡定。

        因为已经吃过了午饭的愿意所以姜云明也没有再去炖锅肉啥的，只是简单的用蚝油拌了一碗面，然后弄了一碗没有加蚝油的给杜荷做参照。

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