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        想想徐章就有些流口水。

        不过想要做好卤猪肉，首先还得在养猪身上下足功夫。

        宋朝境内，猪肉虽然已经逐渐普及，但牛羊肉才是人们最喜爱的肉食。

        猪肉真正普及和受欢迎的，还是底层的百姓。

        相较于价格居高不下的牛羊肉，猪肉的价格更加亲民，也更受普通百姓的欢迎。

        不过劁猪这个行当貌似还不怎么成熟呀。

        走在路上，徐章心里已经悄然开始打算起来。

        钱老汉早几日就已经通过牙行寻摸了好几处地方，只待徐章看过之后便能敲定。

        围棋里头有句俗语，叫金角银边草肚皮，这话用在铺子的选址上面也同样合适。

        钱老汉挑的五个铺面，只有一个是在转角处，其余的不是在街头就是在大街正中间，虽说同样是在繁华的大街上，可这位置却着实不怎么合徐章的要求。

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