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        揉好的面团需要在室温下松弛10分钟。

        苏酥便开始切火腿片。

        这个火腿片本来应当采用帕尔玛火腿。

        其色泽嫩红，如粉红玫瑰般，切片后有透视感。

        又带云石纹理的脂肪，嗅起来有陈年的肉香及烟熏的气味，入口味道咸香！

        口感于各种火腿中最为柔软！是包裹牛里脊的最佳首选！

        不过帕尔玛火腿是意大利的特产，现在是肯定没有的。

        苏酥只能退而求其次，采用饭馆里已经腌制好的火腿。

        她切了一小块放入嘴中品尝过了，味道也很是不错，便拿来用了。

        她将之前松弛好的面团用擀面杖擀开，铺上火腿片。

        然后在火腿片上抹上一层厚厚的蘑菇坚果酱，接着将之前已经腌制好的牛里脊整块放了进去！

        最后，她将面团的边角往回卷起来，接缝朝下，将两边都收了口，然后涂抹上了一层蛋液。

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