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        家和的职责主要是管理厨房负责厨房的劳动力调配和班组间的协调工作，负责厨房卫生工作，抓好食品卫生和个人卫生督促严格执行食品卫生法，把好原料的进货验。

        家和跟新一对视一眼，新一偷偷笑，家和却叹了口气。

        这样安排于欢是有自己的打算的，以后的厨房会很忙，新一一个人根本顾不过来，一个管理协调，一个保证菜品，跟半成品的制作，一个职责分给两个人大家都可以轻松一些。

        于欢现在人群前向大家介绍了吕甜甜，吕甜甜的职责是采购跟办公室助理，主要负责原料结存量，了解市场供应情况和价格，根据不同季节和需求制定菜单推出新菜，每天审核请购单，跟不定期做一些推广活动。

        于欢把唐乐从餐厅厨房调了出来，正是宣布唐乐成为上岛咖啡店长，把新一跟唐乐分开是于欢特意安排的，一方面店长的位置必须要有自己人来做，吕甜甜是自己女朋友，必须跟着自己学管理，最好的人选就是莫小冉跟唐乐，莫小冉主动放弃，唐乐自然成了店长。

        “唐乐，你这段时间一定要好好的跟着总部的人学，他们会手把手教你”

        “我知道了”

        唐乐看了看莫小冉，莫小冉笑嘻嘻的比着小拳头，“姐姐加油”

        程子晴被安排在了咖啡厅，咖啡厅全是新员工，六名服务员，一个店长，一个领班，还有一个自己聘请的咖啡师跟一个咖啡学徒。

        散了会大家各忙各的，新一回到了厨房把半成品拿了出来，能用的继续用，不能用的全部扔掉，超市的肉类跟蔬菜也陆续运了过来，大家开始为明天的正是开业做准备。

        两个总部的厨师开始跟大家讲解演示上岛的菜品，餐厅的厨师都是有底子的人，学了几次口味就有了七八分，厨房里热热闹闹的大家有说有笑。

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