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        “我要六十个肉包子，给你四文一斤。”方悦道。

        小贩回头要找牛老太，钱掌柜站出来，拿着笔墨道：“小小姐谈好了？”

        方悦点头，“定一千斤，送我六十个包子，四文一斤，钱伯写字据吧！”

        这玩意还写字据？小贩送出六十个包子，拉走一百斤冒黑烟的碳，剩下的字据上写了，半个月拉一趟，一次给三百斤。

        小贩明白了，一帮孩子瞎闹，根本不知道碳的价钱。送出六十肉包子，剩下两笼屉素包子没啥赚头，好心帮方悦鉴定。

        最好的那种，烧起来不冒烟的，乐平城能买到一钱银子一斤。

        刚点火时冒青烟，烧起来没火苗后，就没烟气的那种，五十到七十文。

        最后是点着冒黑烟，灭了火苗子冒青烟，等一会儿碳全烧红了，就不冒烟呛人的那种，能买二十文左右。

        当然最次的就是小贩买的那种，点着就冒黑烟，灭了火苗子还是冒烟，但烟不呛人。燃烧时间却比其他几种时间长。

        包子小贩总结，卖炭全看天气，越冷越贵。

        方悦做到心里有数，身边围着的孩子才不管这个，嗷嗷叫唤着吃肉包子。

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