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有白丽梅在屋子陪着吃饱喝足的孩子玩,奶娘熬猪油、发面、剁白菜一起呵成。然后她打了些疙瘩汤做午饭。
“中午这么对付一顿,下午聚餐你多吃点儿肉。”奶娘得意自己的算计。
白丽梅笑着给奶娘捧场,连声应是。她把快要睡着的孩子放回炕上,哄孩子睡觉。等奶娘过来接手拍孩子了,她就捧起书本凑到南窗下仔细看起来。
晚上的会餐周校长只简单地感谢所有的教职员工,感谢所有人在不同的岗位上,在这半年里都尽职尽责,完美地完成了各自的工作后,就宣布晚宴开始。
聚餐的菜肴,确如校长所言,不仅将西安的十大名菜搬上来了一半,还上了在座的大部分教员都喜欢的杀猪菜。这个菜也是育才小学校的传统菜品。因为不仅是周校长,育才小学校的多数教员都是东北人。
晚宴开始,先上来的就是西安第一道名菜葫芦鸡。其皮酥肉嫩、入口即烂的醇厚口感,与她唇舌间记忆的味道完美地重合了。
跟着是口蘑桃仁汆双脆里的雪白肚仁、枣红的鸭胗,配上辅料中切成梅花形的口蘑,点缀的桃仁,真如犹如朵朵鲜花,在雪地上竞相争艳。食之肚胗脆嫩,味鲜爽口。
而奶汤锅子鱼确实是汁色如乳的“奶汤”。白丽梅知道那汤是以鸡、鸭和猪肚、猪骨头等煨成的。但锅下点燃的白酒不知怎么发出绿莹莹的火焰,白汤、绿火,煞是吸引人的好奇心。她舀了一匙鲤鱼汤,香味直扑鼻端。鲜嫩的鲤鱼入口,令白丽梅品尝到既往没吃过的鲤鱼味道。
那句形容菜肴好吃,鲜得要吞了舌头,果然是有出处。
再端上来的杀猪菜就更是赞誉不觉,这道菜食堂平时就做得很好,但今天更上一层楼。五花肉片薄薄的,酸菜丝细细的,红薯粉仍有嚼劲和弹性,血肠也炖进去了味道。一桌人大快朵颐,都吃得眉开眼笑。白丽梅也随着大家抛开拘谨,跟别人一样吃起来。
水晶莲菜饼端上来了,白丽梅知道这是以莲菜为主料与面粉制成面团,里面包入生板油粒、核桃仁等制成水晶馅,煎炸成金黄色。这个莲菜饼是按数来的,每人一个。白丽梅伸筷子夹了一个到碗里,等不那么热的时候,才轻起贝齿咬了一口,果然皮脆馅绵,汤汁透明,润甜适口。
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