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        钱老板正想再问下去，就见那盘干炸蘑菇已经下去了不少，他顾不上再问下去，赶紧夹了一块细细品尝。

        这一品尝，钱老板就忍不住眯了眯眼睛，他这辈子吃过的用蘑菇做的菜也不少，可是没想到这蘑菇还能这么做，入口只觉外酥里嫩，不仅透着油炸的酥香，还能最大程度的保留蘑菇的鲜嫩。

        不错，真是不错。

        钱老板心里称赞，下筷也不慢，没过一会儿，就和另外一位客人你争我抢把这道干炸蘑菇吃得一点不剩了。

        干炸蘑菇吃完，钱老板仍有些意犹未尽，这次不待他询问，柳掌柜就主动去厨房催菜了。

        沈静正在厨房里做一道奶汤蘑菇，她似是与蘑菇较上劲了，之前做了干炸蘑菇，现在又做奶汤蘑菇。不过与别人做法不同的是，她既不往汤里加奶油也不加牛奶，而是舀了几大勺熬好的鸡汤。

        沈静把择好的蘑菇放到鸡汤里面后，便命许猴加大火候。

        “妹子，这汤不都是用小火熬制的吗？”许猴好歹在后厨帮了这么长时间的忙，一些厨艺的基本常识还是有的。

        沈静没跟他解释，只道：“你按我说的做就是了。”

        许猴说的是毛汤的做法，毛汤确实是要用小火熬制的。可是沈静现在要做的是奶汤。毛汤奶汤清汤各有各的熬好，至于个中的奥妙，沈静当然不会轻易说出来。

        柳掌柜来厨房的时候，奶汤蘑菇已经熬了一刻钟。

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