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        春妮走后，沈静让慎哥试了下上午做的那几件衣裳。

        有新衣裳穿，慎哥一点不觉得麻烦，由着沈静给他穿穿脱脱。

        夹袄夹裤除了做得有点大，没什么毛病。

        沈静干脆让慎哥穿着新做的那身夹袄夹裤去了里长家，自己缝好剩下的那件交领长衫后，便开始着手制作茶叶蛋。

        茶叶蛋有很多种制法，沈静做的这种，删繁就简，只需要用到八角、肉桂、冰糖、红茶等几种调料。

        与别人煮的茶叶蛋不同的是，沈静在做这道茶叶蛋的时候，鸡蛋只在水里煮上四分钟，然后等晾凉以后在蛋壳上敲出均匀的裂纹。

        从前沈静在敲裂纹的时候，习惯用西餐餐刀的刀柄，敲的时候比较好使力，这时候没有餐刀用，沈静只能退而求其次取来了菜刀，然后用菜刀的刀背把蛋壳敲出很细致均匀的冰裂纹路。这样做既能让鸡蛋入味，煮好的茶叶蛋剥开来也能有漂亮的网状冰花。

        鸡蛋敲好以后，沈静在锅内放入调料，接着把敲好的鸡蛋也依次放到锅里，然后添水至淹没所有的鸡蛋。

        沈静添完水以后，这才开始烧火。

        做这种茶叶蛋的时候，火候尤为重要，最好是小火烧开，小火慢煮，这样煮半个时辰，调料便会慢慢渗入到鸡蛋里面，这道茶叶蛋也就做好了。

        茶叶蛋煮好以后，沈静便找了块干净的布把它们都包了起来，然后又挑拣了一些香椿。

        香椿这东西新鲜的时候吃最好，沈静打算把香椿和茶叶蛋一起带到镇上，看看能不能多换一些钱。

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