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苏蕊昨晚过去说了,家里的擀面杖和案板只有一个,所以花婶子二人来时,一人带了一套过来。
苏巧把面缸打开,鸡蛋拿出来,还有白糖,猪油,芝麻,花椒等物都准备好,便一步一步的教如何制作…
都是在家常做饭的,一看便会,主要的是每次的量,苏蕊想办法拿了秤,精准制作,不能凭感觉。
甜的,一斤面,一两半的糖,两个蛋,一两芝麻,一两猪油,水则是边加边看。
咸的就是把糖去除,换成两勺盐,相当于十克左右。
知道准确的量,花婶子二人便开始独自制作麻叶子,苏琴烧火,苏婉看着苏宸楠。
苏蕊和苏巧做鸡蛋糕,苏莹则去烧烤窖,苏常乐和苏常英进山砍柴。总之所有人都有事情干…
一上午花婶子俩人,炸了整整五十斤的麻叶子出来。
苏蕊等鸡蛋糕做出来第一锅就拿了好几个,给苏琴几个吃。
“好,花婶,林婶,你们也都忙了一上午了,先回去休息休息吧。咱们明日就先卖这么多试下。如果卖的快,明日午后就增加些。”
花婶子摆手:“我们并不累,我看你和巧儿更累一些,这个鸡蛋糕可不好做。”
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