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芙蓉鲜虾汤 (4 / 6)

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        天开始变短,此时夕阳西下,正是最让人容易慵懒的时光,锅里热气氤氲,屋顶上的暗卫如同融化的糖果甜腻腻地躺了一片,甄恬转头对正要进门的熊孟说:“孟孟,你去采一朵西蓝花过来。”

        熊孟应了一声,颠颠地跑去选了一朵肥嫩的西蓝花,然后自觉地取了案板切成小块放盐水里泡着,轻轻搓洗。

        甄恬这会儿已经把所有的油纸包都打开了,里面有些杏仁,核桃之类的干果,还有一包白玉菇、一块豆腐和十来只鲜虾。

        甄恬把虾洗了,虾头多了,扔进油锅里煸出红红的虾油,然后切了姜片,连同虾身子一同扔进去翻炒,直到虾变成漂亮的红色,加入一点点料酒,然后把洗好的白玉菇倒进去翻炒两下添水,这时候再把西蓝花也放进去,把豆腐切成小小的方块放进去,接下来尽情地煮就可以了。

        这边解决了,熊孟那边也把米饭煮上了,两个人在不知不觉中形成了默契,配合地天衣无缝。

        最后甄恬炒了个鸡蛋,切成细细的丝,锅里汤好了之后放入鸡蛋丝,加上盐和一点点白胡椒,大勺搅动一番便能出锅。

        这一锅芙蓉虾汤红的绿的白的黄的相映成趣,无需太多佐料,光是那满满的红色虾油熬成的汤就足够鲜掉舌头。

        甄恬取了大汤碗把汤盛出来,熊孟就把米饭盛好了,甄恬见他在米饭中加了黑芝麻,不禁大加赞赏,这货学会讲究了。

        熊孟一脸骄傲接受了那番表扬,尾巴都要翘上天还甚是不满足,鼓动甄恬尝尝米饭。

        甄恬用筷子夹起一点米饭吹凉了放入口中,只觉一股清甜的味道溢满口腔,惊喜地说:“你加了冰糖?”

        熊孟得意洋洋纠正他:“梨汁冰糖。”

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