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剩下的牛腿,她去仓库取了大袋的食盐来一抓一大把就往牛腿上招呼。
杨老爷子背着手,不知什么时候又站到了她身后。
看王言心这大手大脚的样子,眼皮忍不住都抽了两下。
盐巴可是个金贵物,寻常百姓家,别说这么抹盐了,就是炒菜多放点盐都觉得可惜不已。
所以大部分人都是吃得粗盐,就这种一把一把浪费细盐的,他还是头一次见。
“姑娘,这肉不咸吗!”
“咸,可是要放上一年两载的,不咸放不住啊。”
回头先回答了老爷子地疑问,王言心才接着把同样是金贵物的花椒粉往肉上抹。
抹匀了之后就开始搓揉,紫红色的牛肉颜色也渐渐变得更深了起来。
看差不多了,她才把牛腿放进洗干净的大水缸里,用油布密封好,端到了正房里。
忙完这些,眼看着离中午也不远了。
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