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夏婉柔接连吃了三四块便放下了手中的牙签,卤煮肉虽然好吃,但是吃多了会腻,她环顾了一下整个厨房,发现了几根十分新鲜的黄瓜,心里就有了成算。
“李婶,那些黄瓜是今天早上摘下来的吗?”
“是呢,还带着黄花呢,是新鲜的,主子要吃吗?”
“嗯,卤肉配上一味清淡的拍黄瓜最是合适了,你多做几盘出来做配菜。”
“好嘞!”
不多时那几根黄瓜就被清洗干净了,李婶用刀背拍扁,拍成小段,加入盐,一点醋,一点花椒,一点酱油,一点菜油和蒜末葱花等辅料搅拌均匀,一道清爽可口的拍黄瓜就做好了。
而之前捞出来了一块猪头肉和猪耳朵已经放凉,夏婉柔直接拿到把它们切成了薄薄的一片,摆了满满一个大盆,最初猪头骨炖萝卜汤也已经软烂了。
“好了,庆祝餐都做好,可以吃饭了。”
***
中午的这顿庆祝餐是在大厅一起吃的。
为了赶走霉运,夏婉柔第一次这么迷信,不仅请了冯夫人和丁嬷嬷三人,就连容大哥一家也给请了过来,在院子里足足摆了两大桌。
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