《关闭小说畅读模式体验更好》

        “春儿，去烧火，一部分用蒸的，剩下一部分我们把它烙出来，看看哪一种好吃。”

        夏婉柔有自己的想法，按照她的口味是想吃烙饼的，然而因为烙制的薄饼水分少，有点硬，嚼起来比较费劲，不太适合牙口不好的两位老人，念着程嬷嬷和容叔二人，便打算做两样出来。

        春儿自然也是知晓这个理，果断明白了自家主子的心思，笑着应了一声。

        “好嘞！”

        三人忙忙碌碌，一人忙着蒸饼，一人忙着炒菜，而夏婉柔则是选了一个略显平的锅，打算烙饼。

        随着灶里的柴火烧起来，夏婉柔开始给锅加热，滴了几滴油进去，然后放入擀好的生饼胚，中火烙制。

        不多时饼胚中间就有气泡鼓起，这就说明一面已经快熟了，翻面烙另外一面，两面都稍微有些淡淡黄色就算烙好了。取出烙好的饼，轻轻一分就可以分成两张薄饼。值得注意的是，小面块刷油要均匀，否则烙好以后两张饼有粘连;因为饼比较薄，加热时一定要用中火，不熟练的话，可以多翻几次面，不要烤焦。

        最后，将烙好的饼叠放在一起，上面加盖一个潮湿的干净纱布，这样既可以保温，又可以增加饼的湿度，使饼的口感更加柔韧可口。

        “好了，冬儿你那边抄出来了吗？”

        夏婉柔的话音刚落，冬儿脆生生的答了话。

        内容未完，下一页继续阅读