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        Bang！Bang！

        厚厚的刀背拍在菜墩子上，挑过虾线的虾仁，眼看着就成了泥。

        但这许多虾仁并不全都拍了，还留了一半，一起剁。

        Duang！Duang！

        不一会儿，灰白色的虾泥就成了。

        接下来，将泡发好的木耳切成细丝，若是有条件用海参更好，但其实口感上差不多。

        再取肥瘦相间的猪肉馅儿，好好的搅拌起来，其实，这个馅料的关键在于上手。

        上了手才更好，而且，还得摔，把肉馅摔的啪啪作响，劲头就足了。

        小料方面，姜米，酱油，香油，看个人口味。

        切的细碎的韭菜摆在一旁，等到要包的时候，再搅合到一起。

        王誉把这馅料一步一步的，亲手给弄好，还真是出了一脑门汗。

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