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        ——到底怎么回事？我明明亲手往菜里面加了一勺盐！怎么完全没有影响到口味？

        就算高个守卫不懂烹饪，也能明白自己那一勺盐加下去，整道料理差不多算是毁了。

        “这位长官不用尝尝吗？”艾尼忽然盯着高个守卫问道。

        后者咳嗽一声，连忙抄起筷子。突然间，他指了指菜肴中：

        “辣椒、五花肉……这是什么？”

        “这是附赠的土豆。”艾尼淡淡答道，但对方并没有起疑心。

        其实真要说起来，也没有什么大不了的。

        发现异常后，他只往料理中做了很简单的处理。

        他加了几片土豆。

        土豆是一种高淀粉的食材，而淀粉具有这样的物理性质：它具有很强的吸附能力，能够吸附无机盐。特别是土豆中的直链淀粉，具有很强的伸展性，能够吸附氯化钠降低咸味。（注1）

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