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        想到这里，冯一帆立刻转身，去今天新鲜买回的水产那边，挑选出几条新鲜的小黄鱼。

        将小黄鱼给宰杀清洗干净之后，挑选出其中的四条出来剔骨。

        剩下整只的小黄鱼，先是用黄酒和葱姜水，加入少许的盐和胡椒粉腌制。

        另外一边剔骨的黄鱼，也是要将鱼肉部分给片成片。

        在将鱼肉用鸡蛋清、淀粉上浆。

        剩下的鱼头鱼骨部分，入锅煸炒出味道后，加入一些猪油，然后加入水熬制鱼汤出来。

        鱼汤熬制完成后，把鱼汤单独过滤出来放在一边备用。

        从今天父亲送来的新鲜果蔬里，挑选出几根笋，清晰了之后，把笋直接切片备用。

        最后是把上浆的鱼片迅速的过油一遍，只需要把鱼片炸的卷起就可以。

        一切都准备就绪，接下来就是要制作黄鱼面的时候。

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