《关闭小说畅读模式体验更好》

        指点了一番徒弟，等林家早点铺开门营业后，冯一帆从林家买了些豆浆和锅贴，便赶回了苏记去，给家里人另准备一些早餐。

        这主要是光吃锅贴早上有些油腻，而且不太适合岳父多吃。所以冯一帆还要给岳父和女儿准备一些其他早点。

        带回来的豆浆先放在一边，冯一帆首先为家里人准备的是鸡粥。

        把新鲜的鸡胸肉用刀子细细剁成肉茸，还要把其中的一些肉筋给剔除出去。

        接下来是在鸡肉茸里加入葱姜水，混合过后进行一次过筛，过滤出下层更为细腻的肉泥汁。

        然后冯一帆在灶上对昨天已经去油的鸡汤加热，烧开了之后加入少量盐和胡椒粉，再把从林家早点铺带回来的豆浆倒入，一起煮开勾芡。

        烧开了之后，一边搅动汤汁一边缓缓加入肉泥汁，在迅速搅动之中，鸡肉的肉泥汁在汤中凝结，会变成一颗颗仿佛煮熟米粒一般。

        最后在煮开后，依旧是再次淋入一次芡汁。

        做出来的鸡粥如白粥般，同时撒发出诱人的，鸡汤混合了豆浆的香味。

        实际上这道鸡粥，后面煮粥的部分相对简单，比较费时的是前面剁肉茸，以及制作肉泥汁的过程。

        所以在鸡粥烹煮完成，冯一帆整整花费了五十分钟的时间。

        内容未完，下一页继续阅读