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庄道忠很清楚,这一手便是苏记不传之秘。
当年在一起参与国宴时,庄道忠也曾想要学,但最终还是没有能够真正掌握这份精髓。
如今时隔多年再次吃到,真的是让庄道忠感到异常开心。
庄哲斌听到太爷爷称赞,将信将疑地夹起并不多的一小筷子面,然后放进嘴里吃了一口。
本来是对自己碗里面条不抱任何看好,但是这么一小口吃下去后,庄哲斌紧接着便是赶紧再次夹起一大团面条,给自己狠狠连汤带面来了一大口。
这一次吃了一大口过后,才终于让庄哲斌品味到了这么一碗面条的不一般。
明明浇头很浓郁,但是却丝毫没有抢走面条本来的那份鲜味。
吃起来经过了先煮后炸的面条,真的是不失那份劲道,口感上实际上和方便面是不一样。
浇头浓香,面条鲜香,混合在口中迸发出的滋味,让庄哲斌完全陷入欲罢不能状态。
迅速就把面条给吃掉大半,此时才想起了碗里那些杂烩,首先是吃了一块吸了饱满汤汁的豆腐,美味啊。
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