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        用一张干净的吸油纸包裹住，慢慢让牛里脊降温下去。

        此时，酱汁也在另一边被做出来。

        最后，将牛里脊切开后摆放在盘子里，再把加热后的酱汁倒入其中。

        看上去是非常简单朴素的装盘，然后便分别给点餐的客人送上。

        一些不习惯用刀叉的客人，苏连成或是上菜的人，会用刀叉帮忙给切成小块，方便食客用叉子或是筷子去吃。

        另一样的石斑鱼，则是放在平底锅内煎制出四个面的焦化层。

        之后放在一边去进行降温，然后要把三面的焦化层修掉。

        而在最后装盘点缀的时候，冯一帆会用喷火枪，最后将表面的鱼皮烧制一下。

        这也是冯一帆的临时发挥，但是经过了明火烧制的鱼皮，瞬间释放出一种很浓郁焦香味，搭配上点缀的榛果酱香味，真的是光是闻着会瞬间勾起人的食欲。

        罗德尼看到了这样一道菜，上去了邻桌过后，甚至忍不住说：“早知道点那道鱼了，我觉得那个鱼更香。”

        罗德尼的话，让同桌的其他人都忍不住笑了起来。

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