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第281章 萝卜丝饼 (3 / 5)

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        周氏:“也好,我见他晚饭都没怎么吃菜,没准你做的饼他就吃了呢!”

        “嗯。”

        周氏笑了笑,也不打扰她。

        楚桐将萝卜削皮洗干净之后,又将萝卜切成了细丝状,刀工稳健,条条丝得工整。

        随后香葱切成细碎状,剁了一颗蒜成蒜泥状。

        萝卜丝切好之后放入了一个盘子里,用盐腌制,出水后把水倒出沥干。腌制过得萝卜丝沥干清爽了之后放入香葱碎和蒜泥。

        撒入少许得清酱。

        调入少许得猪油。

        用筷子从下到上搅拌均匀后搁置在一旁待用。

        随后将面粉用扁竹篓筛过之后放入一个稍大的木盆中,用少许煮开的热水和面,用擀面杖搅拌面粉成絮状,再接着用冷水和面,擀面杖搅拌成面团状。

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