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        火爪也就是猪蹄，因为吊挂发酵的时候，处在上部，油脂和盐分都会向下流动，

        是盐分和油份最少的部位，一般用来单独炖汤。跟新鲜猪蹄炖，就是一道菜，金银蹄。

        然后，油滴炒笋。

        油滴是发酵时处在最底部的部位，盐分和油脂都集中于此。味道比较咸，油脂比较多，适合与笋、豆腐等清淡吸味的食材共同烹饪。中午，这两道菜。对付一餐。

        下午。

        拿了一本书读。

        书中提到了史前文明。

        在梵蒂冈城国保存的古代墨西哥著作抄本（即《梵蒂冈城国古抄本》）和存留至今的墨西哥合众国的印第安文明的作品中，有过类似的叙述：“地球上曾先后出现过四代人类。

        第一代人类是一代巨人，他们毁灭于饥饿。第二代人类毁灭于巨大的火灾。第三代人类就是猿人，他们毁灭于自相残杀。后来又出现了第四代人类，即处于“太阳与水”阶段的人类，处于这一阶段的人类文明毁灭于巨浪滔天的大洪灾。

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