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梁霄听后,心里一悸,难道他要做扬名已久的叫花鸡吗
在前世梁霄吃过很多不同口味的叫花鸡,但都不太正宗,现在穿越到了古代,看乞丐做正统的叫花鸡,内心竟有些兴奋
“需要往里面加作料吗”
梁霄来了兴致,低声问乞丐道
“当然了不加作料哪来的味道啊”
老乞丐有些好奇地看着梁霄和穆昱阳:“这只鸡是我的,你们休要抢走”
梁霄笑着说:“放心吧我只是好奇而已,你尽管做便是”
老乞丐这才放下心来,然后喃喃说道:“做叫花鸡需要掌握好火候不能太急,也不能太慢,要不然鸡肉的鲜味儿就跑光了”
说着,老乞丐回过身拿起一个布口袋,从里面掏出不同种颜色的瓷瓶,一一打开后,他用鼻子闻了闻:“把这些作料洒在鸡皮上,然后内脏也需要加一些辅料”
穆昱阳咽了咽口水,虽然梁霄在家总是做辣子鸡或者鸡肉炖蘑菇,但是这名老乞丐的做法明显跟烧烤不同,而且他身边的那堆大泥巴又是用来做什么的,穆昱阳完全一无所知
加好作料之后,老乞丐又拿来一张纸,把整只鸡都包在里面,一点缝隙都没露出来
然后他抓起身旁的大泥巴,开始往白纸上涂抹,把整只鸡都裹成了一个椭圆形,大概有橄榄球的大小
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