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        等面差不多饧好以后揪住虾尾，在面糊碗里滚一圈。

        小锅内倒油，油温烧热175度左右为佳，放了挂了糊的虾，在锅中炸30秒左右捞出，这样一份简单的天妇罗就做好。

        另一个锅里放入适量的水点上火。

        把刚才特意留出的几只虾剥掉虾壳。

        等水烧开的时候，把墨鱼，洋葱和菠菜切好，把辣椒和大蒜弄碎。

        在另一个炉子上放上平底锅，先将辣椒和大蒜用植物油炒热，再放下去壳的虾和其他海鲜。

        一边等着锅子里的面煮熟，一边在平底锅里炒着海鲜，当火候足够的时候又投入蔬菜。

        放入盐，胡椒等来调味，把煮熟的面捞起来放入另一边的平底锅，最后用碟子盛起沙拉和面。

        再拿出一把海带和半块内酯豆腐，海带泡发好后放入锅中煮开，然后再转小火煮5分钟至海带软。

        小碗中放小半碗温水，取两勺味增放入温水中化开。锅内海带煮好以后放入切成小丁的内置豆腐，再煮一分钟。

        倒入融化的味增水搅匀，煮开以后立即关火，味增汤完成了。

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