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        昭和十年的深秋，台中的社交圈因为即将到来的博览会而沸腾，但这份热闹在雾峰林家的「g0ng保第」大宅门口，却转化为一种肃穆的奢华。

        春梅坐在黑sE的人力车上，双手紧紧交叠在膝头。她今日穿着一件深紫sE的真丝旗袍，领口别着一枚细工点翠的蝉形x针，那是祖父特意从箱底翻出来的传家宝。今日的晚宴，是为了招待州厅的高级官僚，而身为林秀才最疼Ai的长孙nV，她被要求出席，作为家族教养的门面。

        宴席设在雕梁画栋的大厅，空气中飘浮着浓郁的檀香与昂贵的绍兴酒气。屏风後，几名盛装的艺旦正轻拨琵琶，Y唱着哀婉的南管。

        「春梅，今日要端庄些。」祖父低声叮咛，目光掠过席间坐着的几位日本官员。

        春梅垂首应诺，眼角余光却在搜寻那个熟悉的身影。然而，今日到场的是雫的父亲——有栖川参事官，一位神情冷峻、蓄着JiNg致胡须的男人。雫并没有出现，听说是因为身T微恙留在了官邸。

        随着酒过三巡，侍者端上了今晚的主菜：「八宝冬瓜盅」。

        那是一个巨大的、外皮刻满了祥云与瑞兽的冬瓜，宛如一件翠绿的玉雕。冬瓜内里被挖空，填满了乾贝、鲍鱼、莲子、鸭r0U、火腿等珍馐，经过数小时的隔水文火慢炖，JiNg华全都被x1进了冬瓜r0U里。

        「这道菜，讲究的是容。」席间的实业家夸夸其谈，「要让八种味道在冬瓜这个皮囊里相互斗争、最後和解。这就像我们本岛人的处世哲学……」

        春梅看着那冒着热气的冬瓜盅，心中却感到一阵莫名的窒息。她觉得自己就像那个被JiNg雕细琢的冬瓜，外表是供人观赏的工艺品，内心却被塞满了沉重、浓烈且不属於自己的期待。

        她悄悄从袖中取出一枚JiNg致的小本子。那是雫送给她的《味觉交换日记》。

        趁着大人们高谈阔论、推杯换盏之际，春梅在桌下藉着摇曳的烛火，飞快地记录下这道菜的细节：

        「冬瓜盅。外皮坚y，内里却是入口即化的软弱。八宝之味太过繁杂，反而让人忘了冬瓜原本清冷的清香。这是一道名为圆满的枷锁。」

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