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        他更不知道还有酒的度数这么大，喝一口……

        两钱的小盅，他喝三分之一，嗓子眼儿像塞了东西一样，酒气从鼻子出来，晕乎乎的。

        他喝过几次酒，没这么大的劲儿。

        酿酒的方法就是把米蒸熟了，然后放在嘴里嚼，再吐到器皿中，发酵之后就是酒，浊酒。

        也不需要都嚼，嚼一小部分即可。

        就跟制作葡萄酒用脚踩一样，一些微生物和菌群被踩进去参与发酵。

        同一个地区种的葡萄，有的人家的酒就好，很可能是有脚气的缘故。

        “这酒怎么做出来的？”南田稻康等缓过来，问酒。

        “不知道，只有李家庄子有，不过其他酿酒的方法我会，这次带回来酒曲，用来制酒。

        酒曲可不能传出去，咱们国家的粮食少，本不应该酿酒，但有钱的人爱喝。

        大家族可以浪费粮食，不如与他们用酒换东西，换粮食也好。”

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