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        牛羊在有正常食物吃的时候，不喜欢吃土豆秧子，地瓜秧子倒是尝了后能接受。

        猪就比较好，对食物要求低，煮猪食的时候放进去，煮熟了就没毒了。

        土豆上面的毒多，发芽的地方挖出去，其他的地方切片用水泡，最好是做成醋熘土豆丝。

        这就是吃货种族的智慧，从有土豆到知道怎么处理，并且单独发明一道菜，说明有人中毒死过。

        经过琢磨，为什么放醋的没死？那就放醋。

        还有制作土豆菜品时用水泡的，用水焯的，都能针对龙葵素。

        那时没人给讲科学，百姓用生命来摸索。

        于是出现了很多明明应该中毒的东西，再经过特殊加工处理后没毒的方法。

        包括腌咸菜、做酸菜，谁给讲亚硝酸盐？大家在岁月中知道要腌制到一定时间才能吃。

        还有人总结，写到书上，百姓不识字，官员有责任教。

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