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        豆角想要好吃，就一定要提前断生。

        将锅烧热之后，把豆角倒下去直接干煸。

        直到豆角上开始出现褐色的焦点。12

        而且颜色也变成了一种深绿色。

        这个时候就算好了。

        然后将豆角起锅，重新倒油，加入各种调味料炒香之后就下豆角。

        最后才加水，水要多一些，因为回头还要将米饭加进去。

        等到豆角差不多快要好的时候，就将已经煮到了快熟的米。也放进锅里去。

        但是这个时候不能搅拌均匀。

        要将这些米盖在那些菜上，然后盖上锅盖，等到将米闷熟了之后，就迅速的将米饭和菜搅拌均匀。

        再将水收干。

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