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        现在广场上的烧烤架，都是镇上人家为支持本次活动借出来的，大部分是烧木炭的烤架，还有小部分是电烤炉。

        蒙大拿州位于是美利坚的中西部，洛基山区。这里深处内陆，烧烤派对上海鲜几乎绝迹，但有大量的肉食可供食用，猪牛羊鸡，还有整只的兔子和鹿肉脯，甚至还有鳟鱼肉条。

        不是说美利坚人不吃淡水鱼吗？

        陈锋来美利坚之前做了一些功课，他悄悄问约瑟夫，得到的一个意想不到的答案。

        美利坚在本世纪三、四十年代，大力发展工业和制造业，却忽略了环境保护，以至于大部分河流湖泊被工业废水污染，水底土壤化学成分严重超标。

        所以美利坚政府曾颁布法律，禁止食用淡水水产品。

        但是，约瑟夫自豪地说，我们这里是洛基山区，黄石国家公园的旁边，基本上没有受到工业污染，所以我们这里的烤鳟鱼一直保留了下来。

        孙大海这才想起，鳟鱼是欧美人能接受的为数不多的淡水鱼类之一。法餐中的法式柠檬汁烤鳟鱼，也是一道名菜。

        孙大海一向认为，欧美人说什么营养或污染都是扯淡，关键是他们根本就不会烹饪鱼类。

        淡水水产品腥味较重，没有合适的烹饪技巧和手段，即便做出来也不会好吃。

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