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        欧阳慧慧，女，24岁，澳洲某大学酒店管理系毕业，在澳洲一家四星宾馆工作了四年（连同大学期间在此打工的时间），先后出任前厅经理，酒吧主管、咖啡厅主管。去年年底回到香江，是被另一家猎头公司介绍来的。

        这两人各有优缺点：胡清源性格内向，成熟、稳重，对餐饮业非常熟悉，可惜不懂英语，年龄也稍大。

        欧阳慧慧则是性格外向，有活力，有潜力，除英语外，还会法语和德语，熟悉咖啡厅、酒吧的运作和管理，能独当一面。缺点是对餐饮业不太了解。

        这两个人的特点，要是结合起来就好了。三个临时的面试官都这样想。

        副店长的人选，原本计划在面试当天就拍板的，结果到了三天后，老威廉飞往首都时，都没有定下来。

        他来首都，是要和孙大海沟通一下，看看孙大海对九号火锅店的具体要求。

        孙大海上次回大陆前，写了一些自己的想法，现在俩人再具体谈一谈。

        两人交流的过程中，老威廉说起了招副手的事情。孙大海一听，反而高兴起来。

        他对老威廉说：“你留那个胡清源当副手吧，正好能帮到你。欧阳慧慧也要，先在你那里锻炼着。顶多等半年，我有别的地方用她。”

        孙大海所说别的工作，就是计划中在沪城衡山路要开的那间咖啡厅。房子手续都办好了，已经过户到姑姑孙卫红的名下。

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