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        帮厨任飞，三十上下，原是附近猎户，祖辈几代人都是猎户，靠着大山吃大山，这也是他常说的一句话。有次打猎摔断了一条腿，现在左腿走起来还是一拐一拐的。

        不能打猎就没得营生，幸好福贵在这开了这家东来客栈，任飞别的干不了，对于宰鸡杀狗倒是得心应手。

        后厨还有一位帮忙的王三妈。王三妈在乌尔城里开了一家香料店，就是炒菜用的各种调料。隔段时间，王三妈就推个小车来东来客栈一趟，送些香料。

        后来看到后院堆着好些兽皮、兽蹄之类，就给福贵提议：自己拿去卖，赚了两家各一半。

        福贵倒是爽快，白送，香料钱照给，一文不差。王三妈欣喜的不得了，又觉过意不去，每次来都要去后厨帮忙，日落前才走。

        后厨忙碌，几人又不爱说笑，王三妈不但手底下利索，而且嘴皮子溜，天南海北、城里城外添油加醋的说个没完，倒深得几人欢心。

        薛霖本就手脚伶俐，又比一般大的孩子壮硕许多，就跟着任飞帮厨。

        帮厨的活杂乱无比，基本什么都干。从洗菜、切菜到杀鸡、宰羊，再到剥皮、切骨，这些平日里看起来毫不起眼的事情，现在在薛霖眼里都变成了一道道迈不过的坎。

        任飞也不废话，薛霖干不了的，就让他站在旁边看着。无论是一条鱼，一只鸡，或是一只羊，在任飞的手里就像萝卜白菜。

        一把菜刀上下飞舞，哪里该切，哪里该剁，似乎闭着眼都能完成。薛霖像是在看一场精彩的表演，渐渐地入了迷。

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