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        快到下午一点的时候客人陆陆续续的来了，来一桌上一桌，很稳当，凉菜都是我提前制作好的，走菜的时候张姐把装好盘的凉菜往上端，我在热菜这边炒菜，大嫂边端菜边打下手，稳稳当当的不慌不乱，王姨那边忙完也过来帮忙，上菜速度很快，菜品质量很好，等把五桌菜都上完才两点。

        做完菜开始收拾战场，把厨房收拾完，开始准备我和张姐、艳华的过年饭。

        黄萍开始叫我们仨去她家吃，我说不用了，去她家也不方便，人家一大家子人在一起过年，我们三个外姓的去也不好，再说有去年的经历今年打心里也不想去。我们仨在饭店吃也方便些。

        准备完饭菜，就等着客人走了我们开饭。

        王姨那边收拾完之后就回家了，她要回去也得做菜做饭，人家也是四口人呢，丫头和女婿和他们一起过年。那时候王姨已经把租的房子当成了自己的家，毕竟生活了三年，也习惯了，过年的时候儿子也没说叫他们回去过年，估计就是叫他们回去王姨也不会回去的。

        客人吃的挺快，三点多的时候就都吃完走了，帮着艳华和张姐收拾了一会儿，黄萍和邹老板走了，走的时候黄萍说晚上就不过来了，明天没有订桌，不营业，初二开始营业，因为初二定了十桌，都是一千六一桌的套餐。

        黄萍提前把红包给了我们仨，然后和邹老板回家过年。

        明天我得准备一天原料，有张姐和王姨帮忙也快，用不了一天就能结束，再说还有艳华呢。

        做了四个艳华和张姐点的菜，锅包肉、家炖草鱼、炖小笨鸡、过年菜，煮了两盘酸菜馅饺子，起了一瓶好酒。张姐今天喝饮料，艳华说她也要喝点白的，就给她倒了一杯。

        张姐问：“谭子，中午吃酸菜馅饺子，咱们晚上吃啥馅的？”

        我说：“晚上吃三鲜的，王姨中午新包的，叫咱们晚上吃。”

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