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“我们御膳阁做的是高端和品牌,平民化和高端化本身就存在冲突,既然选择了高端化和品牌这条路,那必然得放弃一些消费者,鱼与熊掌不可兼得,否则只会两方都抓不住,显得不伦不类。”肖寒轻笑道。
李茹点头:“我懂了。”
“寒少,会员制这个法子确实好,可我担心名厨和其他餐厅酒楼铁了心的要跟我们御膳阁干到底,万一他们咬咬牙,出了一千多万的会员费,继续让那些未成年人搞事,那我们御膳阁的生意还是会很难做啊。”张宏达说道。
这不是没有可能!
毕竟御膳阁的崛起太强势了,把市场份额都快垄断了,这些人狗急跳墙,怕是真的会忍痛割肉,为了整倒他们御膳阁而大放血。
“接着我刚才的问题,程副总,江海市的二星、三星餐厅有多少家?”肖寒重新坐回了老板椅。
“三千多家。”程启刚道。
“向他们抛出橄榄枝,只要交二十万的加盟费,并且让我们占股百分之十,招牌也加上御膳阁分店字样,我们御膳阁全力提供新菜品技术支持和店面管理培训服务。”肖寒道。
嘶~
听闻此话,程启刚四人倒吸了一口凉气,这是要把整个江海市的餐饮市场都变成御膳阁的啊。
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